Nama: Teh Puer Brick Ripe
Teh Puer ialah sejenis teh Cina yang ditapai selepas yang terkenal, yang dihasilkan secara tradisional di wilayah Yunnan, juga dipanggil sebagai "Teh Puerh", atau "Teh Pu'er", atau "Teh Pu Erh", atau "Teh gelap", atau "Hei Cha". Teh Puer adalah wakil tipikal teh Gelap Cina.
Kami memilih dengan baik teh hijau daun besar yang dikeringkan di wilayah Yunnan sebagai bahan mentah, selepas ditapis dan lama penyimpanan semula jadi, kami mendapat "teh mentah Puer", atau memanggilnya "Puer Sheng Cha". Walaupun masa penuaan yang begitu lama tidak mudah, pada tahun 1970-an, beberapa kilang membangunkan teknologi "Wo Dui" (juga dinamakan "cerucuk basah"), sejenis penapaian buatan untuk mempercepat dan mempromosikan penuaan teh Puer, kami memanggilnya. jenis teh Puer sebagai "teh Puer masak".
Kami mengambil teh masak Puerh yang baik sebagai bahan, ia ditekan ke dalam pelbagai bentuk dan saiz teh yang ditekan, seperti bentuk segi empat sama teh Ripe Pu'er Brick, bentuk bulat kek teh Puer Ripe dan teh Puer Tuocha, dsb. Teh bata Puer Ripe yang ditekan ialah teh bata segi empat tepat 250 gram, teh kek Pu'er ialah 357 gram, Pu Erh yang kecil. Tuocha ialah 5-10 gram, julat berat biasa daripada 50g, 100g, 250g, 500g hingga 1kg.
Bagaimana untuk mencari teh bata Ripe Pu're yang baik?
1) Bata teh hendaklah sekata dan lurus, ketebalan yang konsisten, keanjalan sederhana, corak acuan jelas dan talinya kemas dan bersimpul rapat; warnanya biasa dalam coklat gelap atau maroon.
2) Teh pu'er mempunyai rupa merah kecoklatan (biasanya dikenali sebagai warna hati babi), dengan simpulan lemak, lembut dan ketat (disebabkan penggunaan spesies daun besar sebagai bahan mentah). Gred teh lepas Pu'er adalah berdasarkan kelembutan. Semakin tinggi kelembutan, semakin tinggi grednya. Untuk mengukur kelembutan, lihat tiga mata: terdapat banyak tunas, rambut kelihatan, dan kelembutan tinggi; kord (tahap di mana daun digulung dengan ketat) diikat rapat, berat dan padat, dan kelembutan tinggi; kelembutan licin dan lembap, dan kelembutan kering dan lembut. perbezaan darjah.
3) Warna sup: Ketelusan dan kecerahan sup teh adalah asas penting untuk menilai kualiti teh. Sup teh pu'er masak yang baik mempunyai warna merah yang kaya dan terang serta tiada kekotoran. Secara amnya, apabila sup teh keruh dan tidak jelas serta disertai dengan pemendakan kekotoran, kualiti teh adalah rendah. Sudah tentu, adalah perkara biasa untuk terdapat beberapa daun patah dan rambut di belakang daun dalam sup teh.
4) Aroma: Aroma teh yang baik adalah tulen, tanpa sebarang bau asing, dan mempunyai haruman yang tersendiri. Chenxiang (aroma penuaan) adalah aroma komprehensif yang dihasilkan oleh bahan baru yang dibentuk oleh pelbagai komponen kimia di bawah tindakan mikroorganisma dan enzim semasa proses penapaian teh Pu'er.
5) Rasa: Rasa teh Pu'er hendaklah lembut, licin dan manis. Ia bermakna tiada rasa astringen, dan mempunyai rasa yang sangat selesa. Manis bermakna sup teh itu pekat tetapi tidak merengsakan, dan terdapat rasa manis yang jelas di belakang lidah selepas sup teh ditelan.
Cool tags: teh puer bata masak, pembekal teh puer bata masak, တရုတ်အထူးလက်ဖက်ခြောက်ဆန့်ကျင်ဘက်, တရုတ်အထူးလက်ဖက်ရည်ကိုစိတ်ဝင်စားဖွယ်, တရုတ်မှ Guangxi အထူးလက်ဖက်ရည်, နူးညံ့သောတရုတ်အထူးလက်ဖက်ရည်, တရုတ်အထူးလက်ဖက်ရည်ကိုရွေးပါ, တရုတ်အထူးလက်ဖက်ရည်ကုန်သွယ်မှု
