Teh hijau mempunyai kesan dan fungsi pemotongan radikal bebas, menghalang bakteria, menyegarkan minda, dan melegakan keletihan.
Teh Hijau adalah salah satu teh asas dan teh yang tidak dijana. Proses pengeluaran tidak ditapai, dan teh kering, warna sup, dan bahagian bawah daun semuanya hijau. Ia adalah teh terawal dalam sejarah Cina, mengekalkan lebih banyak bahan semulajadi dalam daun segar, dan kehilangan vitamin yang kurang.
Kesan dan fungsi teh hijau adalah seperti berikut:
1. Radikal bebas menghancurkan: Teh hijau mengandungi sejumlah besar polifenol teh, yang mempunyai aktiviti antioksidan dan fisiologi yang kuat, dan merupakan pemulung radikal bebas dalam tubuh manusia. Polifenol teh mempunyai kesan menyekat peroksidasi lipid dan mengeluarkan enzim aktif.
2. Antibakteria: Teh hijau juga mempunyai kesan tertentu untuk menghalang dan menentang virus. Polifenol teh dalam teh mempunyai kesan astringen yang kuat, menghalang patogen dan virus, dan mempunyai kesan anti-radang dan antidiarrheal.
3. Menyegarkan Minda: Kafein dalam teh hijau dapat merangsang sistem saraf pusat dan meningkatkan kegembiraan korteks serebrum, dengan itu mencapai kesan menyegarkan minda dan membersihkan hati. Ia juga mempunyai kesan tertentu dalam melegakan migrain.
4. Diuresis dan keletihan keletihan: Teh hijau juga boleh membantu diuresis dan keletihan keletihan. Kafein yang terkandung itu dapat merangsang buah pinggang, mendorong air kencing untuk dikeluarkan dengan cepat, sambil meningkatkan kadar penapisan buah pinggang dan mengurangkan masa pengekalan bahan -bahan berbahaya di buah pinggang. Kafein juga boleh menghapuskan asid laktik yang berlebihan dalam air kencing dan memendekkan masa yang diperlukan untuk tubuh manusia untuk menghapuskan keletihan.