Teh hijau telah dikenali sebagai minuman yang sihat sejak zaman purba, dan fungsi kesihatannya sangat dihormati. Teh hijau kaya dengan pelbagai nutrien, seperti vitamin C, vitamin E, asid amino, catechin, dan lain -lain. Bahan -bahan ini memberikan teh hijau banyak fungsi kesihatan yang penting.
Teh hijau mempunyai kesan antioksidan. Catechin dalam teh adalah antioksidan yang kuat yang dapat meneutralkan radikal bebas, mengurangkan kerosakan sel, dan melambatkan proses penuaan. Kajian telah menunjukkan bahawa minum teh hijau setiap hari dapat mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular dan kanser tertentu.
Teh hijau membantu menurunkan berat badan. Polifenol teh dalam teh hijau dapat mempercepatkan metabolisme, meningkatkan penguraian oksidatif lemak, dan membantu tubuh membakar lemak yang berlebihan. Teh hijau juga boleh menghalang penyerapan lemak dan aktiviti enzim pencernaan, mengurangkan penyerapan kalori dalam makanan, dan mengawal berat badan dengan berkesan.
Teh hijau juga membantu mencegah penyakit kardiovaskular. Catechin dalam teh hijau boleh menurunkan tahap kolesterol dan trigliserida dan membantu mencegah kejadian aterosklerosis. Kajian mendapati bahawa minum teh hijau jangka panjang dapat mengurangkan risiko penyakit jantung dan strok.
Teh hijau juga mempunyai kesan positif terhadap kesihatan mulut. Polifenol teh dalam teh hijau boleh menghalang pembentukan plak pergigian dan mencegah karies pergigian, yang dapat mengurangkan kejadian kerosakan gigi dan penyakit lisan. Teh hijau juga boleh menghalang pertumbuhan patogen oral dan menjaga rongga mulut bersih dan sihat.
Teh hijau juga mempunyai kesan yang menyegarkan. Asid kafein dan amino dalam teh hijau boleh merangsang sistem saraf, membuat orang segar dan meningkatkan kecekapan kerja. Berbanding dengan kopi, teh hijau mempunyai kandungan kafein yang lebih rendah dan tidak akan menyebabkan pencernaan dan kegembiraan saraf yang berlebihan.
Teh hijau bukan sahaja minuman yang lazat, tetapi juga herba semulajadi dengan fungsi kesihatan yang kuat. Sama ada anti-kanser dan anti-pengoksidaan, penurunan berat badan dan pengurangan lipid, atau mempromosikan kesihatan kardiovaskular, teh hijau mempunyai peranan yang tidak dapat diabaikan. Minum teh hijau secara sederhana setiap hari tidak diragukan lagi merupakan pelaburan terbaik dalam kesihatan.